Человек - звучит гордо, а паразит - честно.
Люблю я книги по кулинарии. Сядешь, полистаешь, картинок насмотришься и если слюной не захлебнешься тянет тебя на подвиги! А потом ешь эти подвиги и думаешь, лучше б борща наварила! И быстрее, и привычнее на вкус. Бррр, в общем.
Но вернемся к книгам рецептов. Для кого их пишут? Для поваров? Дык они вроде и так готовят не парятся. Для любителей? Тогда скажите мне - нафига писать кучу непонятных слов?! Спассируйте овощи! Прям лозунг для МЧС блин! Спасибо гуглу, а то так и осталась бы, неучем, померла б в святой уверенности, что спасала лук и семью от чего-то страшного. Немного обжарьте на масле - больше слов, но не нужно словарика!
А умолчания? Добавьте 1.5 ложки красного перца в мясо. Черным перцем посыпьте картошку и немного поджарте на раскаленной сковороде. Я гуру - умею силой мысли проникать сквозь пространство и из мозга автора телепатически изымать то, что осталось между строк. Ага. Только погода седня неподходящая, пришлось доходить своим умом и смекалкой. Сколько перца? 1.5 ложки? Столовых? Я на глаз поперчила в пределах 1 чайной и попробовав едва не окосела. Это что рецепт для Змея Горыныча?!! Я сама едва огнем не плюнула! Естественно картошечку просто посолила. Смешав все ингредиенты и залив бульончиком я попробовала, плюнула огнем и скрепя сердце слила всю вкуснятину. Залив все заново - попробовала, окосела, повторила. Дальше делать этот трюк было бесполезно ибо кулинар, придумавший это блюдо, после третьего полоскания и так будет являться ко мне в кошмарах с воплями - Ешь фастфуд, зараза!
А десерт. Творожные рулеты с яблоками и корицей... мрмрмрмм... Не, ну тут все понятно, не первый раз с творогом и тестом вожусь. Проблемы начались на этапе выпекания. Книга советует: "Поставте в духовку выпекать. Готовые рулеты посыпьте сахарной пудрой." И все! Температура духовки и время выпекания остаются на нашей совести. Совесть угомонилась через 15 минут - надоело совать нос в печку. На 25 минуте я выкрутила газ на полную и поставила противень ниже. 5 минут - полет нормальный. 10 минут - полет нормальный... Итого несчастный десерт уже 40 минут в духовке и хоть бы хны! В голову закрадывается мысль, что для снимка в книгу рецептов те рулетики либо в доменной печи жарили, либо фотошопили! И тут произошел казус... Кто бы мог подумать, что из всех первым сдастся лавсан. Ненавязчивый запах гари прервал консилиум и завершил все метания. С воплями "Да ну нафиг, так съедим!" вытащили жертв из духовки. Лавсан пригорел, а эти как были заморышами - так и остались.
Сейчас дегустировали "шедевры". Жаркое со свининой в духовке получилось отменным. Во рту тает! Но я его есть не могу - острое до слез!
Рулетики на вкус как обычная запеканка - слоев не видно, состав непонятен и отдает той же обычной манкой (которой в рецепте нет и в помине! Трансмутация вещества?!). После всех мытарств (и жаркого) это в меня не лезет.
Итог. Завтра варю себе нормальный супчик, Тарас доедает эти изыски, а книгу рецептов уже забросила на антрисоли.
Да ну нафиг эти изыски!

@настроение: мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактусы...

@темы: домашние замарочки, кулинария